TÜİK Adana Bölge Müdürlüğü tarafından yapılan açıklamada, Süt ve Süt Ürünleri Üretimi, Nisan 2021 sonuçları değerlendirildi. Değerlendirme sonucunda, Nisan ayında bir önceki yılın aynı ayına göre ticari süt işletmeleri tarafından yapılan içme sütü üretiminin yüzde 10,9 azalarak 130 bin 474 ton olduğu ifade edildi.
Haber- Behzat Özgür Beyazlar
TÜİK Adana Bölge Müdürlüğü’nün yapmış olduğu açıklamaya göre ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü yağ oranının ortalama yüzde 3,4, protein oranı ise ortalama yüzde 3,2 olarak tespit edildiği belirtildi. Nisan ayında bir önceki yılın aynı ayına göre ticari süt işletmeleri tarafından yapılan içme sütü üretiminin yüzde 10,9 azalarak 130 bin 474 ton; Ocak-Nisan döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre içme sütü üretiminin yüzde 3,6 azalarak 549 bin 359 ton olarak gerçekleştiği belirtildi.
TİCARİ SÜT İŞLETMELERİ TARAFINDAN YAPILAN YOĞURT ÜRETİMİNİN YOĞURT ÜRETİMİ YÜZDE 0,7 AZALDI
Nisan ayında bir önceki yılın aynı ayına göre, ayran üretimi yüzde 48,9, yağsız süt tozu üretimi yüzde 22, kaymak üretimi yüzde 20,9, tam yağlı süt tozu üretimi yüzde 16,9, diğer peynirler (koyun, keçi, manda ve karışık sütlerden elde edilen peynir çeşitleri) yüzde 8,5, inek peyniri üretiminin yüzde 0,03 arttığı, tereyağı üretimi yüzde 10,1 azaldığı bildirildi. Ocak-Nisan döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre yağsız süt tozu üretimi yüzde 27,5, diğer peynirler (koyun, keçi, manda ve karışık sütlerden elde edilen peynir çeşitleri) yüzde 25,7, kaymak üretimi yüzde 16,4, tam yağlı süt tozu üretimi yüzde 12,6, inek peyniri üretiminin yüzde 2,6 arttığı; ayran üretimi yüzde 2,2 ve tereyağı üretiminin yüzde 5,1 azaldığı ifade edildi. Nisan ayında bir önceki yılın aynı ayına göre ticari süt işletmeleri tarafından yapılan yoğurt üretiminin yoğurt üretimi yüzde 0,7 azalarak 87 bin 378 ton, Ocak-Nisan döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre yüzde 3,3 azalarak 348 bin 727 ton olarak gerçekleştiği ifade edildi.
TAVUK YUMURTASI ÜRETİMİ YÜZDE 3,5 AZALDI
TÜİK Adana Bölge Müdürlüğü Kümes Hayvancılığı Üretimi, Nisan 2021 sonuçlarını da değerlendirildi. Nisan ayında bir önceki yılın aynı ayına tavuk eti üretiminin yüzde 1,4 arttığı; tavuk yumurtası üretimi yüzde 1, kesilen tavuk sayısı yüzde 2,2, hindi eti üretiminin ise yüzde 4,1 azaldığı ifade edildi. Ocak-Nisan döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre tavuk eti üretimi tavuk eti üretimi yüzde 2,2, tavuk yumurtası üretimi yüzde 3,2, kesilen tavuk sayısı yüzde 5,8, hindi eti üretimi ise yüzde 19,8 azaldığı belirtildi. Nisan ayında bir önceki aya göre tavuk eti üretiminin yüzde 3,4 azalarak 190 bin 172 ton olarak gerçekleştiği belirtilirken, nisan ayında bir önceki aya göre kesilen tavuk sayısının yüzde 0,3 artarak 104 milyon 145 bin adet olduğu bildirildi. Nisan ayında bir önceki aya göre tavuk yumurtası üretiminin ise yüzde 3,5 azalarak 1,6 milyar adet olduğu bildirildi. Nisan ayında bir önceki aya göre hindi eti üretiminin yüzde 4,1 artarak 3 bin 841 ton olarak gerçekleştiği ifade edildi.
|
Yorumlar (0)
