Tavuk yumurtası üretimi yüzde 2,5 azaldı

Tarih: 11 Mart 2021 Perşembe 13:25

Haber- Behzat Özgür Beyazlar

TÜİK Adana Bölge Müdürlüğü tarafından yapılan açıklamada, Ocak ayında bir önceki yılın aynı ayına göre tavuk yumurtası üretiminin yüzde 4,6, tavuk eti üretiminin yüzde 5,7, kesilen tavuk sayısının yüzde 6,5, hindi eti üretiminin ise yüzde 26,4 azaldığı belirtildi. Ocak ayında bir önceki aya göre kesilen tavuk sayısının yüzde 4,2 azalarak 96 milyon 185 bin adet olduğu bildirildi. Ocak ayında bir önceki aya göre tavuk yumurtası üretiminin ise yüzde 2,5 azalarak 1,7 milyar adet olduğu ifade edildi. Ocak ayında bir önceki aya göre hindi eti üretiminin yüzde 25,8 azalarak 3 bin 465 ton olarak gerçekleştiği belirtildi. 

“TİCARİ SÜT İŞLETMELERİ TARAFINDAN YAPILAN İÇME SÜTÜ ÜRETİMİNİN YÜZDE 0,9 AZALDI”

TÜİK Adana Bölge Müdürlüğü Süt ve Süt Ürünleri Üretimi, Ocak 2021 sonuçları değerlendirerek,  Türkiye genelinde Ocak ayında bir önceki yılın aynı ayına göre toplanan inek sütü miktarının yüzde 10 arttığı bildirildi. Ocak ayında ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü yağ oranının ortalama yüzde 3,5, protein oranının ise ortalama yüzde 3,3 olarak tespit edildiği ifade edildi. Ocak ayında bir önceki yılın aynı ayına göre ticari süt işletmeleri tarafından yapılan içme sütü üretiminin yüzde 0,9 azalarak 144 bin 932 ton olarak gerçekleştiği bildirildi.  Ocak ayında bir önceki yılın aynı ayına göre ticari süt işletmeleri tarafından yapılan yoğurt üretiminin yüzde 3,6 artarak 95 bin 289 ton olarak gerçekleştiği belirtildi. Ocak ayında bir önceki yılın aynı ayına göre, diğer peynirlerin yüzde 89,2, yağsız süt tozunun yüzde 14,7, kaymak üretiminin yüzde 12,2, tam yağlı süt tozu üretiminin yüzde 7,5, inek peyniri üretiminin yüzde 5,1 artarken, tereyağı üretiminin yüzde 12,1, ayran üretiminin yüzde 22,6 azaldığı ifade edildi.