Mersin’de yaz aylarının vazgeçilmezi, serinletmesinin yanında şifa kaynağı olan meyan kökü şerbeti, sokaklardaki yerini almaya başladı. Mersin’in yaz aylarında kendilerine gelir kapısı olan meyan kökü şerbetini 35 yıldır sattığını söyleyen İbrahim Yıldırım, halkın meyan kökü şerbetini gönül rahatlığıyla tüketebileceğini ve herkesin bir defa da olsa tüketmesi gerektiğini söyledi.
Haber - Behzat Ö. Beyazlar
Meyan kökü baklagillerden olup, ırmak kanarlarında, sulak ve nemli yerlerde yabani olarak yetişir. Boyu yaklaşık olarak 100 santimetreyi bazen 200 santimetreyi bulabilen bu bitkinin yaprakları kanat şeklindedir. Ayrıca şerbeti yapılan bu bitkinin Mersin’de yaz sıcaklarının vazgeçilmez içeceklerinden bir tanesi olarak, sokaklarda uzun zamandır satılmakta. 35 yıldır Mersin sokaklarında meyan kökü şerbeti sattığını belirten İbrahim Yıldırım, meyan kökü şerbetinin faydalarını saymakla bitiremedi. Yaz aylarında meyan kökü şerbetinin kendileri için bir geçim kaynağı olduğunu belirten Yıldırım, Mersin’in sıcağını ancak soğuk bir bardak meyan kökü şerbetinin alabileceğini söyledi. Meyan şerbetinin su kenarında yetiştiğini belirten Yıldırım, “Bu kesinlikle doğal bir sağlık deposu. Bu yazın sadece serinletmekle kalmıyor, birçok hastalığın tedavisinde kullanılır ve hatta kansere bile iyi gelmekte. Halkımız kesinlikle gönül rahatıyla bunu aşıp, tüketebilir. Şimdi de içiliyor ama eskiden bu çok tercih edilirdi. Bunu duyan ve bilen herkes içerdi ama şimdilerde ise faydalarını bilmeksizin, yanından geçiyorlar. Bizim dedelerimiz hep bundan içerdi. Bu çok faydalı. Bunun faydalarını saymakla bitiremem ben. Bizim için yaz aylarında bir geçim kaynağı. Bardağını da 4-5 liradan satmaktayız” dedi. Halka, meyan kökü şerbetini tüketmeleri adına çağrıda bulunan Yıldırım, “Yaz aylarında hem serinlemek hem de şifa bulmak isteyen herkesi meyan kökü şerbetini tüketmeye bekliyoruz” şeklinde konuştu.
MEYAN KÖKÜ ŞERBETİNİN FAYDALARI
İçerdiği antioksidan etkisi ile beraber bağışıklık sistemini güçlendirir. Ses kısıklığına iyi gelmesinin yanında balgam söktürücü etkisiyle rahatlatır. Sürekli yaşanan öksürüğün önüne geçme olanağı vardır. Ateş düşürücü ve ağrıları azaltıcı yönünde de etkileri vardır. Kabızlığa karşı iyi gelmesiyle berber kramp çözme etkisi de vardır. Siroz gibi karaciğer hastalıklarına ve Sedef hastalığı ya da akne ve sivilce gibi sorunlara karşı da etkisi vardır. Yaşanan peptik ülsere karşı koruma oluşturur. Kış aylarındaki soğuk algınlığı grip ve nezle gibi hastalıklarla mücadele eder ve vücuttaki toksinleri dışarı atar, dalak ile böbrek gibi birçok organı da korur. Ferahlatıcı ve rahatlatıcı olmakla beraber sindirim sistemini korur ve hazımsızlığı önler.
|
Yorumlar (0)
